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专访 | 潮州工夫茶叶汉钟先生：喝茶，品的就是这一杯茶汤的艺术
品茗最关键的一环便是开汤品赏也就是将茶叶先行冲泡然后再进行品评品赏的一般程序为欣赏汤色闻嗅香气尝试味道评看叶底。前几天举办了一场粤海工夫茶会记得在茶会中潮州工夫茶代表性传承人叶汉钟先生便生动演绎了什么是茶汤的艺术。...…
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2018-11-28 11:59:47
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茶界混搭玩得6！独家推荐调配茶秘方，颠覆味蕾营养翻倍
当年钱钟书先生喜欢喝立顿而国内又买不到所以杨绛先生就用滇红的香、湖红的苦、祁红的色为他混搭出了近似立顿口味的调配茶足见混搭的魅力。然而想要做好调配茶并非一件简单的事情下手之前不如先看看这篇混搭攻略。丨风靡的小青柑普...…
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2018-11-27 10:12:35
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窍门 | 茶叶蛋不入味？选好茶叶，好吃又美味！
记得小时候在火车站或者医院旁边会有卖茶叶蛋的老奶奶一锅圆滚滚的茶叶蛋冒着热气在寒冷的冬天格外温暖散发着茶香的茶叶蛋总会带来莫名的满足感纵使南北差异再大他们也有一个共同点那就是街头小巷里都能看见茶叶蛋的影子。茶叶蛋是...…
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2018-11-26 10:12:35
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巡展 | 11月27日至29日，“法宝重光 千年国宝佛经大展”在少林寺举行
北京荣宝拍卖将于11月27日至29日在少林寺大禅堂举办法宝重光千年国宝佛经大展。此次巡展汇集北京荣宝拍卖18秋拍征集以及少林寺藏经阁多年秘藏上至5世纪南北朝隋唐敦煌写经以及西夏宋元写本刻本大藏以及善本古籍横跨一千五...…
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2018-11-25 16:27:26
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素食者是新时代的怪咖吗？从古到今许多名人爱素食
今天是国际素食日当代素食主义者越来越多因为动物保护理念环境保护理念乃至单纯为了健康选择素食主义的人越来越多其中还不乏一些时代的弄潮儿然而这看似新鲜的素食主义风潮却不是这个时代所独有的从古至今不少名人伟人有条件吃肉却...…
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2018-11-25 12:06:27
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动漫短片丨趣谈茶的前世今生 一片叶子是如何影响世界的
《延禧攻略》收尾后很多人都说剧荒。但今天是茶君要和茶友们分享一部最近很火的一部与茶有关的动画片。《茶的历史》这部英文视频来自TEDED时长4分58秒。动画片用有趣的动漫讲述了茶的来历与发展以及茶是如何从一个国家的饮...…
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2018-11-25 09:11:27
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反响热烈！无界茶会上探讨禅意生活方式 业界大咖作精彩发言
全球瞩目的2018广州秋季茶博会在广州琶洲广交会展馆C馆盛大举行。11月23日上午值此盛会之际「是茶文化」作为美好茶生活的倡导平台举办了一场以探索禅意生活方式为主题的无界茶会。无界茶会主持人来自是茶小伙伴这次活动中...…
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2018-11-24 10:48:17
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小白进阶 | 水质大PK！喝茶一事为什么要讲究用水
茶圈有句烂透的话"水为茶之母器为茶之父"。喝茶很多人都懂得但要说真正懂茶必须要懂得如何用水。明人许次纾在《茶疏》中说"精茗蕴香借水而发无水不可与论茶也。水为茶之母一语是说茶因水而生当你有了品质极好的茶如果没有合适的...…
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2018-11-23 10:12:35
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辟谣丨好茶耐泡，但耐泡的未必就是好茶？
喝茶不可避免地会谈到耐泡度这个问题但大部分人都会武断地说这茶耐泡言下之意是暗指这是一泡好茶。但转念一想普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧可是能说西湖龙井就不是好茶吗肯定是不能的。那么茶叶耐不耐泡到底跟什么有...…
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2018-11-22 12:12:54
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朱熹丨百科全书式的他，还是不折不扣的“茶仙”
自古名士皆爱茶高士无茶不风流「名人茶趣」第21期每周日来一场跨时空的交谈朱熹与茶有着前世今生的不解之缘。朱熹1130年-1200年宋理学家闽学集大成者世称朱子是孔子、孟子以来最杰出弘扬儒学的大师。其一生爱茶在武夷山...…
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2018-11-20 12:12:05
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周一奉斋 | 吃菜是杀生？素食者也困惑的问题 看梁文道如何解答
学者梁文道被尊称为文青教父持续30多年每天阅读6小时到现在读了超过12000本书主持的读书节目做了1922集梁文道因读书而生的魅力成为令无数年轻人羡慕的通才而他却折服于佛法的智慧他在释迦牟尼的涅槃地泪流满面他用最美...…
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2018-11-19 16:03:29
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人工智能来了！机器人在泡茶领域都有哪些优秀表现？
近几年听得最多的一句话就是时代扔掉你的时候连一声再见都不会跟你说焦虑充斥在每个现代人的细胞里。人工智能就快来了人工智能已经来了无人驾驶、无人超市、无人快递、无人餐饮、AI主播但坐在茶桌前你是否设想过让机器人帮你冲一...…
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2018-11-19 09:30:32
