恩施玉露丨火了！《延禧攻略》把它送上热搜，“镇魂男神”朱一龙也来神助攻！

过了元宵，这年就算是过去了。不知道大家对今年的春晚印象如何？反正，是茶君是被刘涛美到了！

春晚上一件蓝白色长裙，仙气飘飘，惊艳亮相，一曲《请茶歌》唱得甜美动人，让网友们在发出惊叹之余，更记住了江西的美女和江西好茶。

流量明星带火家乡茶叶，这样的操作，我看行！

要知道，在前不久共青团中央发起的#我和我的家乡#活动中，就有不少明星为自己的家乡好茶实力打call。其中就有我们的“宝藏男孩”——朱一龙。

这里提到的恩施玉露

可谓是又火了一把！

从早先成为国事活动用茶

到去年大热的《延禧攻略》忽然被cue

再到这次朱一龙、何晟铭等明星的提及

实实在在成了“网红”！

恩施玉露是我国历史上少有的蒸青针形绿茶，也是历史名茶。

第一次听到茶名时，就觉得赏心悦目，让人不由就记住了。且不谈这茶味有多好喝，光是名字都让人心生向往，说来还有一段缘由。

相传清乾隆年间，当地土司将恩施的茶进献给乾隆皇帝，乾隆爷饮后龙颜大悦，盛赞恩施茶为“玉露琼浆”。

当地方言中将“玉露”误传为“绿露”，又因其与银绿隐翠的形象十分贴切，沿用至民国时期，才易名为“恩施玉露”。

除了一个好名和漂亮的外形。它的身上还有三大“奇”处值得爱茶之人来探索！

恩施玉露是我国历史上少有的蒸青针形绿茶。它的制作工艺复杂难操作，分为蒸青、扇干、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、拣选七大步骤。

杀青是制作绿茶的第一道工艺，通常的方法是炒，即“炒青”。龙井、碧螺春、毛尖等国内著名绿茶，都以“炒”的方式杀青。而恩施玉露却是独树一帜，是以“蒸”的方式杀青。

「蒸汽杀青」

是最能体现恩施玉露特征

的关键工序

蒸青工艺的优劣，直接影响到茶的色、香、味的品质，特别是外观的翠绿。

蒸青温度需把控得当，才能保证杀青适度，呈现出玉露的外观油绿、汤色碧绿、叶底嫩绿的“三绿”特征。

「恩施玉露」是恩施富硒茶中的珍品。

世界硒都——恩施市，是世界天然生物硒资源最富集的地区，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”，所产茶叶富硒。

所以，常饮富硒的恩施玉露茶可提高人体的抗氧化能力。

经科学测定，成品“恩施玉露”茶每千克含硒量为80至120微克，每千克茶汤含硒量为10至520微克，含量适中，符合人体安全摄入标准。

同时常喝恩施雨露，对女性也是很友好，据有效数据显示：

2杯恩施玉露茶（30ml）抗氧化能力＝

225ml红葡萄酒、7杯(1050)橙汁

六只(600克)苹果哦！

蒸青绿茶常有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点，美观诱人。

恩施玉露形似松针，紧实、光滑、圆润、毫白如玉，拥有极高的清爽香气。观汤色，清澈、翠绿、明亮、通透；汤水滋味，醇香、甘爽。

独特的蒸气杀青工艺，使茶叶在加工过程中完美的保持了原质原色，三绿特征堪称「绿茶典范」。

也难怪它与西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等被列为清代名茶。在20世纪60年代初，恩施玉露就被纳入“中国十大名茶”之列，位居第六。

到现在，“曾经养在深闺人不识的恩施玉露，终于扬眉吐气了！”熟悉与喜爱恩施玉露茶的茶友们，至今都在津津乐道。