空腹喝茶使不得!别方!配上这些茶点轻轻松松横扫饥饿!

空腹喝茶使不得!别方!配上这些茶点轻轻松松横扫饥饿!

喝茶的时候,大家会搭配着吃上点零食吗?毕竟当你喝到一款掏空你的胃的好茶时,美味可口的零食不仅能横扫饥饿,还能抚慰一下你的胃。

空腹喝茶使不得!别方!配上这些茶点轻轻松松横扫饥饿!

今天,是茶君就给大家推荐一些佐茶零食,大家可作参考,聊以饮茶之最大乐趣。

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空腹喝茶使不得!别方!配上这些茶点轻轻松松横扫饥饿!

蟹壳黄

一般俗称黄山烧饼

“蟹壳黄”制作工艺十分考究,完全手工操作,经木炭火焙烤后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。

烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。

但因其选用梅干菜和猪肉丁作馅,吃多了难免会稍显油腻,这时喝一口茶,入口便甘香四溢,不仅没有冲淡烧饼的鲜香,反而使烧饼的口感上升一个level,简直就是抵抗茶多酚的绝杀。

2

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榴莲酥

走过很多地方,还是越南的好

 

对于爱榴莲的人,这是一个不用考虑时间就能与它随时坠入爱河的榴莲类食物,对于不爱榴莲的人,请自行跳过。

榴莲太难保存,而且还比较贵,最重要的是单独吃榴莲似乎总没有和各种面粉的结合来得完美。

它的酥皮薄如蝉翼,轻轻咬开外层薄壳,浓郁的香味在舌尖上泛起,榴莲浓鲜恰好是榴莲酥的妙境。

3

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徽墨酥

别看我很黑,可是很好吃

 

油酥柔韧,不待咀嚼先自融化生津,唇齿留香,清幽雅淡;甜而不腻,让人觉得甘甜适中。

轻啜一口太平猴魁,两种馨香在口中碰撞相互升华,味蕾得到极致享受。

美味的茶点,与茶相配,正如红花与绿叶相得益彰。如此一来,品出好茶的韵味,品茶一事也变得更有趣味。

4

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芝士饼干

我能一直吃停不下!

 

芝士绝对是减肥道路上的终极BOSS,它不像奶油、糖分那样腻,也不会像肉那样涨肚,可以说,任何食物只要有芝士就绝对是美味的。

但在所有有芝士的食物中,最适合喝茶时喂投的当然是小巧又可爱的小饼干类。

各种大小、形状,一应俱全。用任何美妙的语言来形容它都会显得苍白,只能说只要一口你就绝对停不下来。

5

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鲜花饼

享受活的花瓣在嘴里绽放

 

吃货对鲜花饼的底线一定是新鲜,再者则是鲜花要好,那鲜花饼势必要是云南的才是最优。

并且咱们内部的资深吃货表示:“象牙塔顶端的鲜花饼——里面都是当季鲜花,不是那些什么所谓的鲜花酱,就连它们家的包子馒头都超赞的。”她边说边流出了口水。

6

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绿豆糕

甜度不能高,应该腻到刚刚好

 

吃货们可能都比较了解了,绿豆糕确实让人过嘴不忘。绿豆糕外貌也比较加分,特别适合出现在茶席间。

无论什么茶饮后,一块绿豆糕能让这个茶会更加让人感到满足和愉悦。那种甜甜的、入口即化的、软绵绵的、沙沙的绿豆糕,更是一份愉悦的好心情。

7

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蛋黄酥

朋友圈里的那家就很好吃

 

在吃货组看来,一颗好的蛋黄酥一定要有丰富且有内涵的内在,漂亮又可口的外表。当嘴唇与舌尖与它触碰时不能有干的口感,一定要湿润有弹性。

咬下去一层应该是酥脆,接下来是软糯,再来才是饱满的蛋黄在嘴里爆开,最后三者在口腔里完美地交融,谱出一篇如同初恋般难忘的音符。

8

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同安花生酥

皇宫里爱吃的贡品!

 

原名贡糖,亦称酥糖。以质地酥松,香甜可口,入口溶散而著称。除作饮茶小吃外,并充面点夹心。

它主要原料是花生仁和砂糖,制作时先将花生仁炒熟去膜,和糖煮过,然后捣碾成酥,轧拉成型后,切成小块。

 

食用时,应小心剥去包装纸,轻轻放入口内,入口即化,甜而不腻,香可喷颊,除呷茶时品尝,亦可作咸光饼等面点的夹心料。

 

鲁迅先生曾经说过:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”

茶点,茶与食材的有机结合。有了它,便别样的生出了许多茶带不来的俏皮和世俗气,让人忍不住在椅子上赖着,懒洋洋的,连说话也变得热烈起来。

一壶茶、一些小点心,或会友,或雅坐,看将渐渐人满茶浓,如此,才叫生活。

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