福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!

前几天,有读者在后台留言说:
“分享了贵州,什么时候可以写一下福建?”
于是,这篇就应运而生了。

我们都知道中国是茶叶的故乡,但真的要说到哪个省份人最爱喝茶,可能各省的人都众说纷纭。但论到产茶量,那么福建一定占据榜首。

福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!

这是一个为茶而生的省份,茶区密集,好茶飘香,生活在那里的人们更是“宁可三日无粮,不可一日无茶”。

 

1

低调的茶故乡

人人都知中国茶文化发祥于湖北四川一带的古巴蜀地区,却不知在我国东南沿海一隅的福建也是中国茶文化的重要发祥地。

据史料记载,商周时期,当巴蜀地区把茶作为特产向宫廷进贡贡品时,福建的建茶也作为极为珍贵的贡品进贡给各个诸侯国。

福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!
福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!

按此推算的话,福建至少已有3000多年的产茶历史,是名副其实的茶的故乡。

五代十国时期,福建地区还被称为闵国,建州(今建瓯)的一茶农将自己的大茶园献给当时的闵王,作为皇家茶园,称为“北苑御茶园”。

宋人爱茶达到了疯狂的地步,尤爱福建茶,举全国之力兴建北苑御茶园,福建建茶进入兴盛时期。

到了明代,福建茶仍延续着贡茶的辉煌。明末时更是创制了乌龙茶,泉州府所产的乌龙茶当即被选为贡茶。

 

2

喝茶要喝福建茶!

若你生活在古代,去一个官员府上拜访,府上主人必定会拿出家中珍藏多年的福建茶款待你;若你去茶楼喝茶,看见一个郁郁寡欢的茶客,他必定会向你哭诉喝不到福建茶的愁苦。

福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!

你不要觉得这十分夸张,在古时候,福建茶真真确确被世人誉为难得一遇的茶中仙品。

南朝齐时,浦城令江淹为福建茶所倾倒,称赞武夷山上所产的“珍木灵芽”为其一生的至爱;

宋代大文豪苏东坡喝过武夷茶后连连发出感叹,留下了“两腋清风起,我欲上蓬莱”诗句;

范仲淹更是把福建武夷茶称为“仙品”,发出“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古载”的赞誉。

因此,民间也流传着这样的一句话,“喝茶不喝福建茶,就称老饕也枉然”。

3

世代为茶疯狂,全省皆种茶

福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!

福建人祖祖辈辈与茶有着深厚的渊源,可以说是一群被茶所滋养的人民。

或许是福建人民对茶的满腔热爱,由古至今,福建的每一片土地都可以看到茶叶的影子。

明代学者徐勃在《茶考》中说:“然山中土气宜茶,不九曲之内不下数百家,皆以种各茶为业,岁所产数十万斤,水浮陆转,鬻之四方,而武夷之名甲于海内矣。”

福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!

福建种茶面积之广,产茶数量之大,茶叶品类之多,茶叶质量之高,使得福建茶在历史上留下了极高的赞誉。

到了现代,福建茶仍延续着它的辉煌。如今的福建仍是我国的第一产茶大省,茶叶发展综合实力稳居第一。

2017年,福建省毛茶产量45.2万吨,产值235亿元,茶产业综合产值937亿元,毛茶产量和产值均位居全国第一。

福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!

▲我国茶叶省份综合实力排名

在全国产茶名县Top100内排得上号的就有14个,数量居第一。安溪位于榜首、福安居第三。

福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!

 ▲茶叶县域排名top100省域分布

茶的七大品类中,福建茶就有占了五大类,是名副其实的“茶树良种王国”。

有“茶王”之称的安溪铁观音,武夷山的大红袍、福州的茉莉花茶、福鼎的白毫银针、武夷桐木村的正山小种等都是国内声誉非常高的茶品。

记得曾看到一位网友分享:这些年,茶叶流行风向转来转去,可都在福建的茶里转悠。打开家里茶柜,都是福建的茶。

你喜欢过铁观音的清香吗?

喜欢过正山小种的蜜韵吗?

喜欢过金骏眉的高贵吗?

咋舌过牛栏坑肉桂的高价吗?

迷恋过老丛水仙的醇厚吗?

福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!
福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!
福建丨一个为茶而生的省份!产量最高!名优茶最多!

这就是福建

茶香四溢的地方

发表评论