中期普洱丨中产阶级手中的“香饽饽”!终于热热热了!

中期茶,这个近几年来不断被热议的普洱茶新概念,正准备在市场上大干一番。

一个事实是,越来越火的“中期茶”,已成为普洱茶市场中的一个标志性符号,“收藏市场”中来,又奔着“品饮市场”而去的它,像一个身着锦衣的纤夫,正努力把喝普洱茶这个运动,拉进到大众品饮阵营中去。

 

壹丨前世今生:争议不断

 

中期普洱丨中产阶级手中的“香饽饽”!终于热热热了!

在广大普洱茶友心中,中期茶是一个绕不开的话题。市场上对于中期茶的说法很多,其中比较普遍的一种说法是指正常仓储条件下,存了8到15年左右的普洱茶。

事实上,中期茶是由最初的“陈普”概念转化而来的,对于中期茶的年限,不同的人有着自己的判定标准。8到15年左右的普洱茶之所以被称为中期茶,主要是考虑到普洱茶从初期转化到能体现本身魅力,一般需要沉淀10年左右的时间。

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而它的出现,也是港台派与滇粤派势力角逐下的产物。以前普洱茶是产在云南,藏在香港,热在台湾。因此,长期以来港台茶商以普洱茶的革命导师自居。

2003年以后,普洱茶的产销格局发生重大变化,是生产在云南,销往广东,再以芳村为集散地配送全国,而东莞则取代了香港成为了藏茶之都。他们从进入市场之后,便大力主推“中期茶”,就连这样的概念也是这一时间段提出来的。

中期普洱丨中产阶级手中的“香饽饽”!终于热热热了!

之后随着云南实力派厂家纷纷加入战团,从2016年开始中期茶更是热热热热热了!一时之间,不仅茶企、茶商、茶客不约而同扎进来,发力为中期茶打Call,而且瞄准与茶相关消费升级市场的资本也开始进场了。

 

 

贰丨渐入佳境的适饮期

 

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很多人评价普洱的时候,会说道:“熟有熟的醇妙,生有生的劲道”。那么,对于中期茶来说,也许用“渐入佳境”这四个字,更为合适。

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是茶君有幸品过三款存放10年左右的中期茶,发现有很多比较相同的感官和滋味体验。它们很类似的一点就是:经过十多年时光的洗礼,这三款茶的汤色,基本上都已经转为褐黄,油润透亮。

茶汤的苦涩度非常低,入口的滋味柔和协调,和现喝的当年春茶相比,变得更为醇厚和内敛,甜味明显,茶韵圆润,回味悠长。另外,普洱茶本身的刺激性和寒性降低,对胃部的刺激更小,像一般胃寒体虚的人饮用,就很适合。

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可以说,这个时期的普洱茶,已经进入了适饮期,在香气、滋味、口感等方面均有较好的提升,虽然对于一些老茶客来说,也许年份还不算很长,但对于庞大的中产阶层来说,却有着很高的性价比和品质陈化基础。

 

 

叁丨中期茶热热热了!

 

中期普洱丨中产阶级手中的“香饽饽”!终于热热热了!

中期茶从开始到现在,一直争议不断,而且势必会越来越热。

近年来普洱茶界形成了老茶与新茶两个截然不同的市场,真正的老茶属于不可复制的稀缺性资源,价格也高居不下。而新茶的价格有时也高于中期茶,但刺激性较大,还不是最佳品饮期。

那么,“中期茶”的出现,势必弥补了这一时间段中的空档。近几年来,普洱茶的消费格局也逐渐发生“由藏到饮”的变化,消费者们新茶与年份茶换着喝,感受不同山头新韵与老韵的丰富变化。中期茶便是其中的“香饽饽”。

中期普洱丨中产阶级手中的“香饽饽”!终于热热热了!

正是中期茶的市场价值、品饮价值、品质陈化已趋于稳定等,才让它更具持久的生命力,而不是网红式的成功产品。

高举性价比大旗的中期茶交易繁荣了,消费者才能方便地购买到价格实惠的茶品。已经具备品饮特征的中期茶火热,不仅能带来更大的的普洱茶消费者基数,更能让消费者对于普洱茶才有更深入的了解。

话题不断、争议不止,更重要的是,中期茶整体比新茶性价比更高、比老茶更亲民,况且,随着人们对美好生活、健康养生的追求,可饮、可品、可藏的中期茶,该迎来如花绽放的时期,而这,正是消费市场发展的必然。

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