素食丨别再扔掉菜根啦,这样吃更健康

蔬菜是我们日常生活当中经常吃的一种食物,它的营养价值很高。但是大多数人会将菜根丢掉,只吃叶子,其实有些蔬菜的菜根保健功效更强。
  蔬菜是我们日常生活当中经常吃的一种食物,它的营养价值很高,但是大多数人会将菜根丢掉,只吃叶子。其实有些蔬菜的菜根保健功效更强。今天小编推荐大家几种功效多的菜根,一起来看看吧!

  白菜根

        白菜根具有清热、解毒、止咳等功效。
  治伤风感冒:大白菜根3个,洗净切片,加鲜生姜3片,煎汤趁热喝下,盖被取微汗即可。
  治百日咳:大白菜根3个,冰糖30克,水煎,每日分3次服。

  菠菜根

  菠菜根能通肠胃、调中气、活血脉。
  治便秘:取菠菜根适量,将其洗净,用开水煮3分钟后,捞出去水,用芝麻油拌食,每日3次,每次250克。
  治消化不良:取菠菜根10~30个,用文火煮烂服用,每日3次。
  治跌打损伤:取菠菜根30~50个,洗净、捣烂,用白酒30~60毫升送服,每日2次。

  芹菜根

  芹菜根具有清热、利水、降压等作用。
  治高血压:取芹菜根50~100克,小蓟30克,水煎服。
  治失眠:取芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎服。
  治头晕:取芹菜根50克,洗净、切碎、炒蛋,每日吃2次。
  治气管炎:取芹菜根60~90克,橘皮9克,水煎过滤取汁,在此汁液中加入蜂蜜适量,混匀服用。
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