白萝卜的功效 不说不知道

白萝卜别名莱菔,品种多,皆为抗癌能手,所以有农谚:“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”,美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。...

安化黑茶为何有变化无穷的色、香、味

七星灶明火烘焙干燥:高温烘焙促进茶叶内花青素、咖啡因等物质的升华,有效减少了茶汤中的苦涩味,咖啡因的含量降低百分之五十以上,经过七星灶火焙的安化黑茶口感更醇和甘爽,茶性更温和,老少皆宜!...

夏季吃什么最防晒?

维生素C是“永远的美肤圣品”,想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2—3份高维C的水果,番石榴、猕猴桃、草莓、圣女果、西红柿或是柑橘类都可以。...

插花者,不易插其灵

文人插花不单把花材看成是表现形式美的要素,而是以花传情,借花明志,让花成为表达情感意趣的传递者;插花作品也不仅是一件饰品,而是生活的一部分,更是作者自由充沛的“心源”和外界接触时突然的领悟。...

铁壶煮水益处多多

因为铁壶导热十分均匀,煮水时水的底部和四周都在受热,温度能够全面提升并达到真正沸腾(使水能达到真正意义上的100°C)。同时,铁壶壶壁比较厚,水温保持相对时间长,十分有利于冲泡老茶。特别是在喝普洱、红茶时,用铁壶煮的水泡茶效果更佳。...

普洱茶的“挂杯”是什么?

在品饮普洱茶时,所说的“挂杯”,并非指的是茶汤挂在杯璧上的时间,而是指茶香气留在杯璧上的时间。挂杯时间越长,留香时间越是持久浓郁,越能说明茶的品质上佳。...

怕上火,多吃这5种降火食物

夏天共有5把火,分别是肝火、胃火、心火、肺火、肾火,这5把火如果不及时灭掉,可能会对你的身体产生一些影响。那么,要灭掉这5把火我们可以吃些什么呢?...

夏天到了,试一下香草驱蚊

将艾草晒成干状点燃,散发出的艾草味,是蚊虫所不喜欢,因此达到驱虫驱蚊的效果。除了熏燃艾草,在宋代已经有了专门驱蚊的“蚊香”,宋代笔记《格物粗谈》中记载:“端午时,收贮浮萍,阴干,加雄黄,作纸缠香,烧之能祛蚊虫。”这算是较早的蚊香,其形态为有芯的棒香。...

蘑菇大家族 营养各不同

菌类是我们人体营养非常不可缺少的营养物质之一,而且新鲜的菌类不仅味道鲜美还有丰富的营养物质,对人体也有非常好的营养功效,那么各种蘑菇的营养功效是不是一样呢?...

炭火煮水,别有风味

苏东坡诗云:“活水仍须活火烹,活火者谓炭,炭之有焰也。凡烹茗,以水为本,火候佐之。”春日煮茶,以白泥炭炉为上,每每往炭炉添炭,便忆起儿时炉灶添柴,记忆犹新。...