采茶山涧下,品茶田园中 云林志工团茶修组采茶体验活动 最新资讯

2018-04-11    来源:灵隐寺    

云林茶修组志工学员一行二十余人,在茶修组陈绿芳老师的带领下,一同走进杭州佛学院后山法净禅茶园,学采茶、观炒茶、学茶道,感受禅茶文化。

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  “嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝。”眼下正值春茶采收的好时节。

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  4月10日下午,云林茶修组志工学员一行二十余人,在茶修组陈绿芳老师的带领下,一同走进杭州佛学院后山法净禅茶园,学采茶、观炒茶、学茶道,感受禅茶文化。

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  “采摘时用拇指和食指夹住新梢的采摘部位,食指向上稍为着力……”陈绿芳老师耐心地向学员们指导示范。

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  采茶,一芽一叶,一芽两叶,不能用指甲去掐,需要轻轻摘落。摘取的叶芽,长短要几乎一样,手法尺度也要统一。用认真严苛的要求,采摘每一片灵芽,敬畏感尽在其中。高质新鲜茶叶置于掌心,呈现的一份专心和用心。

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  参加活动的学员们在树荫下席地而坐,分享着采茶的喜悦与经验,并献上各自带来的好茶。

  新学员们不时向老学员们提问,如何泡一壶好茶?老学员们毫无保留地进行传授。这是分享,更是一种精神的延续。

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  陈绿芳老师带着大家参观中天竺法净禅寺的制茶车间,把刚采摘下来的鲜茶交给寺院的慈铭法师。

  学员们现场观摩了寺院炒茶师傅的杀青和挥锅等制茶技艺。几道工序在同一锅内一气呵成,才能炒出上佳的法净禅茶。

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  杭州寺院种植禅茶历史悠久,享誉中外。寺院僧人种茶、制茶,又以茶供佛、待客,是寺院农禅并重传统的真实写照。

  杭州灵隐寺云林志工团组建茶修组,旨在让志工们通过学习茶修,感悟禅茶真谛,助缘佛法修学。同时通过茶文化结缘信众,弘法利生。

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  此次在”采茶山涧,品茶田园”活动中,让学员们对禅茶的采摘、制作工艺以及禅茶的特性,有了切身的体会和直观的认识。同时,也让学员们从茶修课中深刻感悟"慈悲、包容、感恩"的理念。

    


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